Uppskriftir‎ > ‎

Humarsúpan góða

Innihald:
  • 2 box Kokkur Humarsoð
  • 2 msk tómatpureè
  • 2 tsk fiskikraftur
  • 2 tsk grænmetiskraftur
  • 50 ml hvítvín
  • 500 ml mjólk
  • 100 ml rjómi
  • 1 tsk chili (Sweet chilli sósa)
  • 1,5 tsk salt
  • 0,5 tsk pipar
  • 1 rif af hvítlauk (eða hvítlauks mauk)
  • 3 msk þykkja (t.d. Hveiti+olía)
Handa átta.
Aðferð:

Sjóðið Humarsoðið rólega í potti með hvítvíni, tómatpureèi, kröftum, kryddi og pressuðum hvítlauk í 10-15 min.  Bætið við rjóma og mjólk, hrærið og þykkið.