Humarsúpan góða

Innihald:

2 box Kokkur Humarsoð
2 msk tómatpureè
2 tsk fiskikraftur
2 tsk grænmetiskraftur
50 ml hvítvín
500 ml mjólk
100 ml rjómi
1 tsk chili (Sweet chilli sósa)
1,5 tsk salt
0,5 tsk pipar
1 rif af hvítlauk (eða hvítlauks mauk)
3 msk þykkja (t.d. Hveiti+olía)

Handa átta.

Aðferð:

Sjóðið Humarsoðið rólega í potti með hvítvíni, tómatpureèi, kröftum, kryddi og pressuðum hvítlauk í 10-15 min. Bætið við rjóma og mjólk, hrærið og þykkið.